(Hybrid) Sous Chef

Bay Gate Sentosa · 📍 Lebak, Banten · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 11.000.000 per month
Bay Gate Sentosa sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami merupakan sebuah restoran yang menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan memuaskan. Kami mencari individu yang memiliki semangat kerja keras, kreatif, dan mampu bekerja dalam tim. Sous Chef yang ideal akan memiliki kemampuan memimpin tim, mengelola operasional dapur, dan menciptakan hidangan yang lezat dan inovatif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Mengelola operasional dapur termasuk perencanaan menu, pengelolaan stok, dan pemeliharaan peralatan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar industri.,Menciptakan dan mengembangkan menu yang kreatif dan menarik.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.,Mengawasi dan memastikan keberlanjutan praktik keamanan makanan.,Mengelola inventaris dan pemesanan bahan makanan.,Berkoordinasi dengan kepala dapur dan manajer restoran untuk memastikan operasional yang lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Mampu bekerja dalam tim dan memiliki kemampuan komunikasi yang baik.,Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen operasional dapurKreativitas dalam menciptakan menuPengetahuan tentang keamanan makananKomunikasi yang efektifKemampuan manajerialPengelolaan inventarisKoordinasi dengan tim
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait